央视关注！看国庆中秋期间食品安全工作中的建始检察身影

2025-09-30 08:03:56       来源：中国长安网

近日，建始县检察院依法监督县市场监督管理局开展“你点我检”食品安全检查活动相关画面亮相央视《朝闻天下》。

中秋月圆，国庆同至。随着双节临近，聚餐购物迎来高峰，食品安全更是民生关切的重中之重。为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，筑牢县域食品安全防线，近日，建始县检察院与县人大代表一起，对县市场监督管理局开展的“你点我检”食品安全检查活动进行监督，共同守护“舌尖上的安全”。

活动中，检察官、市场监管工作人员与人大代表一同深入餐饮服务单位，重点围绕食品生产经营环节的合规性进行监督，聚焦原料来源是否可追溯、生产日期与保质期标注是否真实、储存条件是否符合食品安全标准、加工操作是否规范以及餐饮具洁净度和食品原料新鲜度是否达标等环节进行检查。

“餐具干不干净，现场一测就知道！”在某餐饮店，检测人员随机抽取餐具进行洁净度快速检测。人大代表、检察官和市场监管工作人员一同围拢查看检测结果，“这样的现场检测很直观，也让老百姓更放心。”县人大代表刘佳佳一边记录一边说道。

走进食品售卖区，大家仔细查看各类熟食、卤味等食品的储存条件、保质期等情况。“温度控制很关键，既要保证食品新鲜，也要防止交叉污染。”市场监管工作人员现场就食品安全规范操作等方面进行指导。“食品安全无小事，一旦出现问题，不仅要承担民事赔偿，还可能涉及行政处罚甚至刑事责任。”检察官从法律层面，阐释保障食品安全的重要性以及相关法律责任。

“食材从哪里进货？有没有定期查验供应商资质？”在后厨区域，市场监管工作人员逐一检查食材采购台账、加工环境、人员操作规范、废弃物处理等。

“食品安全是老百姓最关心的事，希望这样的检查能常态化开展。”县人大代表崔显康从群众视角出发，对加强日常监管提出了中肯建议。

本网编辑：袁小帅   审核：李琰玉